カブとリンゴのさっぱりサラダ。

カブを薄く切る。
リンゴも同じ大きさに切る。

塩、オリーブオイルをかけてしんなりするまで冷やしておく。
とっておきのオリーブオイルで作るとおいしいです。

お好みで柚子の皮やブラックペッパーなど香りのものを入れてもよいです。
完成です。