超簡単...丼で4分..青りんごのピール
Description
Granny Smith peel jam, how to use with freedom.
オシャレに..^o^
オシャレに..^o^
まっちぇいす
材料
（出来上がり 約140g）
青りんごの皮 Granny Smith peel
100g (青りんご 2個分)about 2 apples peel
砂糖 Caster sugar
大さじ 3, 40g
ラム酒 Rum
大さじ 2, 30 ml
抹茶リキュール Green Tea liqueur,option.
小さじ 1, 5 ml
作り方
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1
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青りんご
Granny Smith.
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2
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芯と皮をむく
Peeled and cored.
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3
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皮を みじん切り...
Cut peel into small pieces,brunoise.
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4
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丼に入れて、砂糖を加える
Into a bowl, add with caster sugar.
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5
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良くかき混ぜる
Mix well.
レンジ 600w 4分
Microwave 600w, 4minutes.
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6
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こんな感じになる
Become like this.
良くかき混ぜる
Mix well.
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7
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ラム酒.抹茶リキュールを 加える
Add with Lum and Green tea liqueur.
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8
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良くかき混ぜる
冷ます
こんな感じになる
Mix well, chill.
Become like this.
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9
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青りんごのジャムに トッピング...
Topping onto Granny Smith jam.
(^_^)
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10
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冷めたら 容器に入れる
Into a container after chill.
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11
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こんな感じになる
Beautiful like this.
(^_^)V
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コツ・ポイント
丼で作るので 焦がす心配がない。
もし、沢山の皮が 有るならフードカッターを使っても良いが グリーン ジャムになる。抹茶リキュールは 無くても良い。
もし、沢山の皮が 有るならフードカッターを使っても良いが グリーン ジャムになる。抹茶リキュールは 無くても良い。
このレシピの生い立ち
りんごの皮の所にも、栄養があるので 食べています... グラニースミスは、加熱すると 煮くずれても 甘味が出るので 別々にしてみました。
日本では、中々手に入らない 貴重なGranny Smith をいただいた事に感謝です。
日本では、中々手に入らない 貴重なGranny Smith をいただいた事に感謝です。
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