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【圧力鍋】鯖の味噌煮

【圧力鍋】鯖の味噌煮の画像

Description

ティファール圧力鍋のレシピブックを元にして作りました。美味しく出来て家族に好評でした！

材料 （4人分）

鯖
1尾（4切れ）
水
200cc
酒
大さじ4杯
砂糖
大さじ3杯
醤油
大さじ1杯
生姜汁
小さじ2杯
味噌
適量
刻み生姜
適量

作り方

  1. 1

    鯖を4等分に切って熱湯を回しかける。

  2. 2

    水、酒、砂糖、醤油、生姜汁を鍋に入れて煮立てる。

  3. 3

    写真

    鯖が重ならないように鍋に入れて低圧で4分加圧したら自然放置

  4. 4

    写真

    味噌を入れて煮汁が半分くらいになるまで煮込む。

  5. 5

    写真

    生姜（せん切り）を添えて出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ティファール圧力鍋のレシピ本を参考に作りました。
レシピID : 3672061 公開日 : 16/02/07 更新日 : 16/02/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21件 (20人)
2020年4月15日
写真
クック2DCB1D☆
とっても簡単なのに、家族に大好評でした◎
2020年4月15日
写真
クック2DCB1D☆
とっても簡単なのに、家族に大好評でした◎
2019年5月8日
写真
クック4HQYJW☆
美味しく出来ました（＾ω＾）

作って頂き、ありがとうございました。

2018年10月20日
写真
ちゃっぴぃ～
鯖がふっくらとして美味しかったです！また作ります(๑› ᎑‹)♡

レポありがとうございます。私もまた作ろう〜！

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( )
horkazun
【圧力鍋】鯖の味噌煮
by horkazun