簡単!金平サンド&焼き鯖サラダブランチ!

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Description

前日に余った干物と煮物が素敵でバランスの良いサラダ&サンドイッチに!(^-^)v

材料 (二人分)

1枚
グリーンハーブ
一袋
きんぴらごぼう
200グラム
4枚
お好みのパン
2個
マヨネーズ
適量
ドレッシング
オリーブオイル
大さじ3
レモンかワインヴィネガー
小さじ1
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    干物を焼いて一口大に切る。

  2. 2

    グリーンリーフと干物を皿に盛り合わせ、ドレッシングを作りかける。

  3. 3

    パンを半分に切って、
    お好みで軽くトーストする。

  4. 4

    パンにマヨネーズを塗り、ハムときんぴらごぼうを挟む。皿に盛り付けて出来上がり!

コツ・ポイント

干物は鯖以外鯵など何でもいいです(^-^)煮物はきんぴらごぼうじゃなくてもひじきや卯の花でもなかなかいけます❗

このレシピの生い立ち

ちょっと余ったおかずを上手く活用したくて考えました。
レシピID : 3672327 公開日 : 16/02/08 更新日 : 16/02/08

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