山独活と若布甘酢和え牛冷しゃぶ仕立て
Description
独活の春の香りを堪能します。
甘酢仕立てで、春の季節感を。
甘酢仕立てで、春の季節感を。
政治哲学者・中村聡一
材料
（一人前）
作り方
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1
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山独活と湯通し若布を甘酢に浸しておきます。
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2
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牛冷しゃぶを。
以前のレシピを参照ください。
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3
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牛冷しゃぶに軽く塩してから、甘酢に。
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4
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具材をあわせて、粒山椒を。
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コツ・ポイント
牛冷しゃぶの湯温です。以前のレシピを参照ください。
このレシピの生い立ち
山独活の香りは、春を感じます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
政治哲学者・中村聡一
