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ボールに無塩バターを入れ、クリーム状になるまで混ぜる
バターにグラニュー糖とココアスティックを数回に分けて加え、その都度よく混ぜる
2に卵黄を加えよく混ぜる
3に振るった薄力粉を数回に分けて加え、ヘラでその都度粉っぽさが無くなるまで混ぜる
粉っぽさが無くなったら、全体が纏まるように手でこねる
オーブンを170度で余熱開始し、天板に生地を好きな形に伸ばして並べる
オーブンの余熱が完了したら、天板を中段または下段に入れて15分焼いて完成