簡単！混ぜるだけトリュフ風苺チョコレート
Description
火を使わずに混ぜるだけ♪見た目コロコロのトリュフチョコレート。
バレンタインや子供の手作りにもオススメです(*^^*)
バレンタインや子供の手作りにもオススメです(*^^*)
chopin0724
作り方
-
-
1
-
チョコレート(出来れば冷蔵庫で少し冷やす)をおろし金ですりおろし、粉状にする。
手を水で冷やすとチョコが溶けにくいです♪
-
-
-
2
-
1にアーモンドプードルを2回～3回に分けて入れ、大きめのスプーンでさっくり混ぜあわせる。
-
-
-
3
-
生クリームを少しずつ入れ、粉がこねられる固さになるまで混ぜる。
-
-
-
4
-
丸くコロコロ転がしてトリュフの形を作る。
-
-
-
5
-
小皿に入れたココアパウダーを一粒ずつ転がすようにしてまぶす。あればトリュフ型に入れる。
30分冷蔵庫で冷やして完成♪
-
-
-
6
-
-
コツ・ポイント
削るときに手にチョコがくっつかないように手を少し冷やすとやりやすいです。また、多少削りきれずに大きくなった欠片が入っても食感が変わって楽しいです。
クリームを入れすぎてゆるくなった場合はアーモンドプードルか削ったチョコを追加してくださいね♪
クリームを入れすぎてゆるくなった場合はアーモンドプードルか削ったチョコを追加してくださいね♪
このレシピの生い立ち
母と子供時代に一緒に作ったのを思い出して、作ってみました♡
chopin0724
