ずぼら!ヨーグルトでホットケーキ♪
作り方
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1
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HMを食べたい分だけボウルに入れ、スプーン2、3杯程のヨーグルトを入れる。
そしてそのままスプーンで混ぜる。
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2
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粉っぽさが消えないようなら水を足して混ぜ、スプーンですくった時にボタっとおちるくらいまでにする。
(生地は真っ白です!)
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3
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フライパンを火にかけて油(私はオリーブオイル)を垂らす。
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4
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フライパンが十分温まったら生地を流す(量によっては分数回に分けてください)
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5
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表面がプツプツしてきたらひっくり返す。
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6
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これはどちらでもいいですが..
ひっくり返した時に生地の周りに一周油を垂らす。ちょっと表面がカリッとします~
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7
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裏面もよく焼けたらお皿に移して出来上がりです!
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8
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~ソース~
冷凍ブルーベリーと好きなジャム(今回はピーチ)を器に入れて電子レンジ500wで1分。お好みで砂糖も入れて。
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9
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~盛り付けは、ホットケーキを1/4に切って少し積む感じにして上からソースをかけました。~
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コツ・ポイント
ないです!ヨーグルトなので少し中がモチっとします。だからソースなくても美味しいのでは、、?^^
このレシピの生い立ち
卵なし、牛乳なしでも作りたかったから。