牡蠣のオイルソテー
Description
タウリン100％で馬力アップ！！
北海のトドラ
材料
（約5人分）
作り方
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1
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牡蠣の下処理
①ボール等にたっぷりの水に塩一握りと日本酒100ＣＣを入れて良く溶かす
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2
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②プラ製のザルに牡蠣を入れて①の中にザルを揺すりながら手早く洗う
③真水で１回すすぎ、水を切る
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3
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④暖めたフライパンにグレープシードオイルを入れ牡蠣を投入
⑤強火で5分ソテーして完成
お好みでレモン汁をふりかけてどうぞ
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コツ・ポイント
できるだけ生食用の牡蠣を使ってください。
加熱用だと・・・思いっきり縮みます(=‾д‾=;
加熱用だと・・・思いっきり縮みます(=‾д‾=;
このレシピの生い立ち
実は、バターをきらしていて代わりにグレープシードオイルを使ったのがキッカケです(=^_^=；うはは
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
北海のトドラ
