豚肉とキノコのみそ炒め
Description
ちょっと甘めのみそ炒めです
Jurem
材料
（2人分）
250gくらい
1株
4枚くらい
塩コショウ
少々
☆みそ
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆醤油
大さじ1
作り方
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1
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豚肉は食べやすい大きさに切る
しめじはほぐす
キャベツも食べやすい大きさにちぎる。
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2
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☆の調味料を混ぜる
みそのダマが残らないように
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3
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熱したフライパンに油をひいて、豚肉を炒めながら塩コショウする。
豚肉に軽く火が通ってきたらキノコも入れて炒める
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4
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豚肉、キノコに完全に火が通ったらキャベツを入れて☆の調味料を流しいれる
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5
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みそが沸騰し、材料となじんだら出来上がり
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コツ・ポイント
キャベツが火を通ってしまう前にみそを入れたほうがシャキシャキとして美味しいと思います
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物レシピです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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