本当の氷いちご
作り方
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1
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いちごは洗ってヘタをとり、冷凍する。
大きい物は、包丁で4つに切って冷凍する。
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2
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フードプロセッサーでクラッシュ
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3
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練乳をたっぷりかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
クラッシュする際、すごい騒音になってしまいますので、作る時間を選んでください。(ご近所迷惑かも)練乳はたっぷりかけてください。
我が家のフードプロセッサーは、パワーの強さで有名なCuisinart。←使用推奨です。
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このレシピの生い立ち
フードプロセッサーの商品広告にあった宣伝文句を、そのまま鵜呑みにして試し、もっとシンプルにして、このレシピになりました。写真は、パスタ匠様がとても美味しそうに撮ってくれました。