簡単～ピンク色の山の芋の磯辺揚げ！

揚げる時は油の中にすべり入れるように切り落としてください。（油が跳ねると危険です）
お好みですが、中が半生で揚げても美味しくお召しあがりいただけます。※半生おすすめです！
天つゆでも美味しくお召しあがりいただけますよ。

日本酒のアテにと考えた一品です。巻く手間を簡単にした方法をご紹介しました。山の芋はいろんな具材に合いますので、明太子だけではなく、ネギや大葉やチリメンジャコなどいろいろお試し下さいね！塩分のない食材を使う時は塩をつけてお召し上がりください