簡単♪クッキー入り生チョコ
みみちょす
作り方
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1
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チョコレートを大きめのボウルに入れて溶かす。
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2
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クッキーを細かく砕く。(市販のビニール袋に入っている物は、端を少しだけ開けて開け口を押さえて、中で砕くと簡単です♪)
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3
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沸騰させた生クリームをチョコレートに加える。※絶対にすぐに混ぜない事！
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4
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数十秒おいたら、真ん中辺りからゆっくり優しく混ぜる。→ガナッシュ完成！
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5
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ガナッシュに砕いたクッキーを加えて混ぜる。
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7
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冷蔵庫で固まるまで冷やす。固まったらオーブンシートを剥がして包丁で好きな形に切る。
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8
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ココアか粉糖をまぶしたら完成です♪
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コツ・ポイント
チョコレートに生クリームを加えてすぐにグルグル混ぜると分離してしまうので要注意です！
このレシピの生い立ち
余ったガナッシュで何か作れないかと考えて、思いつきで作りました( ´ ▽ ` )ﾉ笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みみちょす
