干し★きのこ
象の弓
作り方
-
-
1
-
生しいたけを用意します。
晴れた乾燥した日中に、風に飛ばされないよう気をつけて外に干します。
１日め。
-
-
-
2
-
生えのきを用意します。石づき取ります。
１と一緒に干します。
１日め。
-
-
-
3
-
２日め。
まだまだこれか
ら！！
-
-
-
4
-
２日め。
乾きにムラがあるので、上下をひっくり返して干してみる。
-
-
-
5
-
３日め。
だいぶカラカラに！
もう少し。
-
-
-
6
-
３日め。
色が変わってきた！
-
-
-
7
-
４日め。
カラカラに乾いて、軽~くなったらできあがり。
-
-
-
8
-
４日め。
こちらもカラカラ。
完成です。
-
コツ・ポイント
乾きが足りなくてカビちゃうのは嫌なので、もう良いかな＋１日で干してみました～
飛ばされたり雨に濡れないように、出かける時にはとりこみます！！
飛ばされたり雨に濡れないように、出かける時にはとりこみます！！
このレシピの生い立ち
実家へ行くと必ず何かしらのきのこが干してある。
母曰く短時間でも干してから使うと美味しいそう...。
ずっと気になっていたのでわくわくしながら作ってみました~(^o^)♪
母曰く短時間でも干してから使うと美味しいそう...。
ずっと気になっていたのでわくわくしながら作ってみました~(^o^)♪
象の弓
