赤大根の梅ドレッシングサラダ
もみな・いな
作り方
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1
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大根を小さなキュービック状に切る。
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2
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梅干しの果肉を包丁で滑らかにたたく。
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3
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梅干し、落花生油、酢を混ぜ合わせてドレッシングを作る。
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4
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大根とドレッシングを和える。
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5
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彩りに紅蓼やブロッコリースプラウトなどを散らして出来上がり！
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コツ・ポイント
梅干しは塩だけで漬けたものを使ってくださいね。
落花生油はお好みでエキストラバージンオリーブ油、ごま油、サラダ油に代えてみてください。
http://mominaina.blog.fc2.com/blog-entry-337.html
落花生油はお好みでエキストラバージンオリーブ油、ごま油、サラダ油に代えてみてください。
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このレシピの生い立ち
赤大根の鮮やかな色とみずみずしさをいかしたサラダ☆彡梅ドレッシングであえてさらに春らしく！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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もみな・いな
