いろどりキレイ・野菜の酢漬けの画像

Description

野菜を甘酢に漬けるだけですが、スティックにしてタテに詰め込めば、食卓に出したときとってもきれいですよ^^

材料

半分
寿司酢
野菜が漬かるだけ

作り方

  1. 1

    家にある野菜をとにかくスティック状に切る。ニンジンやピーマンも、生で食べられますよ

  2. 2

    ジャムなどの空き瓶に詰め込む。瓶を横にして差し込むと、キレイに入りますよ

  3. 3

    野菜を詰め込んだら、寿司酢を八分目まで入れる。野菜を隙間なく詰め込んでおけば、酢の量を減らせます!

  4. 4

    半日おいて、出来上がり!寿司酢は甘めのものを選んでおくといいです!

コツ・ポイント

いろんな色の野菜を詰め込むときれいにできますよ。カラーピーマン、パプリカなどもおすすめ。ヤマイモが意外にいけます。

このレシピの生い立ち

子供に野菜を食べさせたくて。うちの子は、2歳の子はフォークで、10ヵ月の子も手づかみで食べます!
レシピID : 3689149 公開日 : 16/02/14 更新日 : 16/02/14

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