簡単炊き込みゴハン◆れんこん・きんぴら
佐久間博秀
作り方
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1
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米２合＋もち米１合を研ぎます。
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2
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醤油・麺つゆ・みりん・酒をそれぞれ４分の１カップ用意します。
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3
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米を研いだら、調味料を入れて、よくかきまぜます。その後、炊飯器の３合の線まで水を入れます。
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4
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炊飯器の水の量を整えてから材料を入れます。お好みでごま油を少々入れてもいいです。あとは普通に炊けばできあがり。
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コツ・ポイント
できあがったら、底がコゲメシになっているので、よくかまします。できあがりに刻み海苔をのせると「すごいねー。炊き込みご飯作れるなんてすごいねー」と絶賛されてしまう可能性があります。
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯は簡単です！
感覚的に覚えやすいよう毎回、味付けの分量を決めました。白米２合＋もち米１合＝３合炊き。
使う調味料は、醤油・麺つゆ・みりん・酒がそれぞれ４分の１カップ。
感覚的に覚えやすいよう毎回、味付けの分量を決めました。白米２合＋もち米１合＝３合炊き。
使う調味料は、醤油・麺つゆ・みりん・酒がそれぞれ４分の１カップ。
佐久間博秀
