メカブの佃煮

メカブ。洗っておきます。

刻んだメカブ、皮のままのせん切りのしょうが、調味料を全て鍋に入れて、落し蓋をしてトロ火で汁気がなくなるくらいまで煮ます。

冷蔵庫保存。