簡単☆回鍋肉
ザ・マジック
作り方
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1
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キャベツの芯を取り、食べやすい大きさに切ります。
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2
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器に砂糖、醤油、味噌、ミリンを入れてタレを作っておく。
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3
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フライパンにバラ肉を入れ、塩胡椒で味付け。
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4
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肉の色が変わったらキャベツを入れ、タレを加えて炒める。
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5
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キャベツがしんなりしたら皿に盛って完成。
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コツ・ポイント
キャベツは炒めると水分が出るため、タレはお好みで濃いめに作っておくと良い。
このレシピの生い立ち
母が作っているレシピを自分なりに考えた結果。
ザ・マジック
