深谷ねぎのシンプル焼き
アサりょうちん
作り方
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1
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深谷ねぎの根を切り落とし、さっと洗い3〜4センチにカット。
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2
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フライパンにゴマ油を適量入れねぎに焼き目がついたらお水を入れて蒸し焼きにする。
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3
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ねぎが柔らかくなって水分がなくなったらすき焼きのたれを入れて絡め煮る
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4
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お皿に盛り付けて出来上がり。
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コツ・ポイント
ねぎはちゃんと火が通ってないと辛いので焼き目をつけて蒸し焼きにすると簡単に調理できます。今回は深谷ねぎで作りましたが、長ネギでも美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
立派な深谷ねぎがあったのでシンプルにねぎ焼きにしてみました。
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アサりょうちん
