桃のムース
Description
うまいムースです。
材料
桃ピューレ
140g 280
レモン汁
小さじ1 小さじ2
あればリキュール
少々
5~7g 10g
110g 200
砂糖(生クリーム用)
10g 20
1個 2
砂糖(メレンゲ用)
10g 20
作り方
コツ・ポイント
生クリームもメレンゲも、3分の1づつ混ぜると良いです。
ピューレは余分につくってソースにすると良いです。
ピューレは余分につくってソースにすると良いです。
このレシピの生い立ち
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