ゴロゴロジャガイモと卵のサラダ
Description
ゴロゴロジャガイモと卵が食べ応えがあります。
はるーる♪
材料
作り方
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1
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ジャガイモの皮をむいて3センチくらいにカットし柔らかくなるまで茹でます。
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2
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ハム、ゆで卵を8等分に切ります。ボウルに入れておきます。
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3
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ジャガイモが茹で上がったら、湯切りをしもう一度火にかけ軽く揺すって水分を飛ばします。
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4
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ジャガイモは潰さず、粗熱が取れたらボウルに入れ、調味料も全て入れて混ぜ合わせます。
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5
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保冷剤と冷蔵庫でサッと冷やし出来上がりです。
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コツ・ポイント
ジャガイモのホクホク感が出るように茹でた後水分を飛ばします。また、品種は溶けにくくホクホクしたものがあうと思います。
このレシピの生い立ち
デパ地下で見かけたポテトサラダを真似て作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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はるーる♪
