【離乳食初期】魚のヨーグルトソースかけ
作り方
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1
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魚は少の水を加えラップをし解凍加熱する。
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2
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魚を軽くほぐし、野菜スープとよく混ぜ合わせる。
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3
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ほうれん草の葉先は柔らかく茹でて食べやすく刻んですり潰し、ヨーグルトと合わせる。
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4
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器にそれぞれ盛り付けでばできあがり。
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コツ・ポイント
法蓮草にはシュウ酸等アクの成分が多いので、熱湯でさっと茹で流水にさらしましょう。
さらしすぎるとビタミンCが流れでてしまうので気をつけましょう。
豊富に含まれるビタミン・ミネラル類が粘膜を保護し免疫力を高め、風邪等を予防する働きがあります。
さらしすぎるとビタミンCが流れでてしまうので気をつけましょう。
豊富に含まれるビタミン・ミネラル類が粘膜を保護し免疫力を高め、風邪等を予防する働きがあります。
このレシピの生い立ち
おこさまに、美味しくて栄養がある魚を使った離乳食を食べさせてあげたいという想いを形にしました。