のレシピ

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お料理のための清酒を使って魚の煮付け

by コンテちゃん
水を使わず、濃厚、本格的な煮付けです
材料: カレイ(好きな魚でOK)、料理酒、醤油、砂糖、しょうが、みりん

白身魚と旬野菜の照り焼き

by 野菜ソムリエfumi
こっくり、でもお酢が入っているのでパクパク食べられちゃう、病みつきの味わい!  旬の ...
材料: 白身魚(今回は真鯛)、塩、ナス(半月切り)、片栗粉、サラダ油、味醂、酢、醤油、三温糖 ...

白身魚ときのこのホイル焼き

by 伊勢醤油本舗
真鯛の白だしで素材の色を生かしたホイル焼きが簡単に作れます。
材料: 白身魚、しめじ、えのき茸、エリンギ、玉ねぎ(中)、バター、塩、こしょう、真鯛の白だし ...

10分以内で完成!?白身魚の酒蒸し

by アキガセのテナガエビ
時々鮮魚コーナーに並んでる安い「もうかざめ」、どう使えばいいか分からないと困ったらこ ...
材料: 白身魚の切り身(もうかざめやタラ、カレイ等)、しめじorまいたけ、生姜、鷹の爪、料理 ...

お弁当用☆白身魚フライ

by アイコ15
白身魚に簡単な衣をからめてフライに。お弁当や丼に! #白身魚フライ#タラフライ#お弁 ...
材料: タラ、小麦粉、片栗粉、マヨネーズ、水、サラダ油

超簡単♡カリっとお魚チップス☆

by ゆいぷり
下味なし♪ 形かえるだけ♪ のばすだけ♪ 揚げるだけ♪ 塩まぶすだけ♪ 後は食べるだ ...
材料: 魚(鯛・マグロ・ヒラメ・生シャケなど)、片栗粉、揚げ油、塩(仕上げに)

みりんの甘みが美味♡ブリのみりんごま焼き

by ♪♪maron♪♪
タカラ本みりんのコクと甘みがブリに絡んだ美味しいみりん焼きです。 みりんの美しい照り ...
材料: ぶり、塩、A.タカラ本みりん、A.タカラ料理のための清酒.いりごま、A.醤油、A.し ...

居酒屋風:金目鯛のアラ煮

by ママMAKIMI
鮮魚市で金目鯛を購入♪三枚おろしにしてもらい握り寿司に。そして、アラは甘辛煮に仕上げ ...
材料: 金目鯛のアラ、A生姜スライス、Aだし醤油、A日本酒、Aタカラ本みりん、A水、A砂糖( ...

さばの味噌照り煮

by はもにか給食
あらかじめ焼くことでしっとり仕上がります。
材料: さば、片栗粉、サラダ油、※味噌、※しょうゆ、みりん、砂糖、水、すりおろししょうが

魚嫌いの子も喜ぶ!ブリのカレー煮込み

by おかあしゃんキッチン
魚嫌いの子どもでも食べられる、カレー煮込みです。
材料: ブロッコリー、スナップえんどう、しめじ、コンソメ、水、ぶり、トマトジュース、タマリン ...
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