メカジキのバターポン酢ムニエル
Description
バターポン酢にすることでさっぱりこってり。
味付けも簡単です。
大根おろしと水菜も一緒に。さっぱりしてオススメです^ ^
味付けも簡単です。
大根おろしと水菜も一緒に。さっぱりしてオススメです^ ^
kaorimaman
作り方
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1
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大根をおろし、水菜は3㎝位に切っておく。
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2
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メカジキに塩・コショウをし、小麦粉をまぶす。
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3
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フライパンに油を引き、メカジキを焼く。焼き目がつくように全体を焼く。焼き目がある程度ついたら蓋をして中まで火を通す。
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4
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火が通ったら、フライパンにバターを溶かし入れ、ポン酢を入れてメカジキとからめていく。
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5
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お皿にメカジキ、大根おろし、水菜を載せ、バターポン酢ソースを上からかけたら出来上がり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
普通のムニエルよりもポン酢入りが好きです。
大根おろしと水菜がさっぱりしてオススメです。ポン酢はマイルドなものを使っています。
大根おろしと水菜がさっぱりしてオススメです。ポン酢はマイルドなものを使っています。
