生ハムとアボカドの唐揚げ
Description
アボカドを生ハムで巻いて揚げました★〟お好みで黒胡椒や粉チーズで召し上がれ♪ワインのおつまみとしてお薦めです！
美貴姉
材料
作り方
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1
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生ハム6枚を縦に2等分します。
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2
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アボカドを2等分にして種を取り6等分します。
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3
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アボカドに生ハムを巻いて爪楊枝でとめて片栗粉をまぶしておきます。
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4
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サラダ油を170℃にして揚げます。生でも食べれるので衣がパリッとしたらキッチンペーパーにとり油切りをします。
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5
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器に盛り付けてお好みで黒胡椒を付けて召し上がれ♪
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コツ・ポイント
生ハムを巻く時に揚げると縮むので少しゆとりを持たせる。アボカドは熟した物よりやや固めがお薦めです。
このレシピの生い立ち
アボカドと生ハムを揚げたら美味しかったので覚書として
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美貴姉
