とろーりボンボンショコラ
Description
可愛く高級感のあるチョコになる！
食べるととろーりとろけて
まろやかで美味しい！
食べるととろーりとろけて
まろやかで美味しい！
kai192628
材料
作り方
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1
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チョコをわってボウルに入れる
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2
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生クリームを鍋で沸騰直前まで温める
(まわりが少しプツプツするくらい)
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3
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温めた生クリームを
チョコの入ったボウルに入れ
溶けるまでヘラで混ぜる
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4
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ラップかクッキングシートをひいた入れ物に
チョコを流し込み冷蔵庫で冷ます
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5
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冷蔵庫で冷やした
ガナッシュチョコを好きなサイズに切る
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6
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コーティングに使うチョコを
わってボウルに入れ
湯煎で温め溶かす
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7
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ガナッシュのチョコを
コーティング用の溶かしたチョコにくぐらす
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8
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クッキングシートをひいたお皿に並べていく
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9
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固まる前にすぐに
転写シートをチョコのサイズに切り取り
ザラザラの方を下にしてチョコに貼る
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10
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後は冷蔵庫で冷やして
転写シートを
そっと剥がしたら完成！
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11
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ガナッシュチョコを丸めて
ココアパウダーや粉砂糖を付けると
丸く可愛いチョコにもなる！
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コツ・ポイント
転写シートを素早く溶ける前につけること！
このレシピの生い立ち
高級感のある濃厚チョコを作りたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
kai192628
