馬肉とニンニクの芽スタミナ炒め!
作り方
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1
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馬肉を適当な大きさに切り、綿棒などでぶっ叩く。
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2
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フライパンに油をひき、にんにく、馬肉、にんにくの芽を入れて炒める(笑)
この時塩&ブラックペッパー!
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3
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お酒を入れて、軽く炒める。
最後に醤油を少々。
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コツ・ポイント
肉は大きめにカットし、綿棒などでぶっ叩く(笑)
綿棒はラップしてやると掃除が面倒でないよ!
綿棒はラップしてやると掃除が面倒でないよ!
このレシピの生い立ち
熊本へ行って、美味そうな馬肉の塊が手に入ったので!
馬肉を見てすぐ思いついたのが、にんにくの芽とカレー(笑)
翌日、カレーも作ったけど美味かった!
馬肉を見てすぐ思いついたのが、にんにくの芽とカレー(笑)
翌日、カレーも作ったけど美味かった!