カステラを使った簡単トリュフ
suzu560
作り方
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1
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カステラを細かく崩してボウルに入れる
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2
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崩したカステラが入ってるボウルの中に生クリームを入れて混ぜる
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3
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チョコレートを細かく砕き、湯煎にかけてチョコレートを溶かす。そのあと、2の中へ入れ混ぜる
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4
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おぼんなどにアルミホイルをしき、ココアパウダーを広げる
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5
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混ぜ合わせものを手で丸めて、ココアパウダーを広げたところで転がす(このとき少し手にココアパウダーをつけるとやり易いです)
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コツ・ポイント
丸めるときに柔らかすぎてできないようであれば少し冷蔵庫の中に入れておくと丸めやすくなります。
ココアパウダーはお好みで調整してください(^^)
ココアパウダーはお好みで調整してください(^^)
このレシピの生い立ち
毎年バレンタインに作っている母直伝のトリュフの作り方です。周りからの評判が良かったので載せてみました(*^^*)
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