超簡単!残り物野菜でミネストローネ風

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Description

冷蔵庫の残り物野菜を、コンソメで煮ただけ! でも、ホクホクあったまること請け合い!

材料 (4人分)

コンソメキューブ
1個
野菜いろいろ
好きなだけ
塩胡椒
少々
 
ベーコン、ウィンナ
お好みで

作り方

  1. 1

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    野菜を賽の目に切る

  2. 2

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    鍋に湯を沸かし、コンソメと野菜を投入!

  3. 3

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    2023/12/3
    水と野菜ジュースを1:1で。じゃが芋、人参、キャベツ、えのき、しめじ、コーン

  4. 4

    写真

    2023/12/27

  5. 5

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    2024/2/10
    週末の朝食として

  6. 6

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    2024/2/25
    息子が帰って来たので・・

  7. 7

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    2024/4/9
    じゃが芋、玉葱、人参、ウィンナ

  8. 8

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    2024/4/14
    蕪の味噌汁の澪を溶く前の状態にいつもの野菜を足す

コツ・ポイント

野菜は火の通り難いものから順番に鍋に入れてください。(いわずもがな・・・)

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の整理のために・・・(笑)
レシピID : 3701223 公開日 : 16/02/20 更新日 : 24/04/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
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toraちゃん♪
れぽ感謝♡レシピみて冷蔵庫整理に助かりました😊お昼もスープジャーに入れて持参します♬
初れぽ
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toraちゃん♪
れぽ有難うございます😊レシピ見て冷蔵庫の残り野菜あり♡グッドタイミング♬感謝

toraちゃんさんこんにちは。つくれぽありがとうございます。拙いレシピでお恥ずかしいです。(。>.<。)