三世代変わらない味★秘伝焼肉のタレ★

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Description

私の祖母、母、私と三世代変わらぬ我が家の焼肉のタレ★友人が焼肉のタレを売って欲しいとまで言った秘伝のレシピです(^o^)

材料 (家族4人で焼肉パーティー2回分程)

醤油
大さじ16
砂糖
大さじ12
みりん
大さじ8
赤味噌
大さじ1
ごま油
大さじ1
◎赤唐辛子
小さじ2
◎にんにく
3片
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ◎材料全てをみじん切りにして、すり鉢でする。(すり鉢でする作業は面倒なら飛ばしてOK)
    全ての調味料と◎を混ぜて完成★

  2. 2

    写真

    ID3701513では、このタレを使って焼肉チャーハンにしています( ´ ▽ ` )ノ美味しいですよ★

コツ・ポイント

砂糖とみりんは少し分量より気持ち多めの方が美味しいです(´ ▽ `)
たくさん作って、我が家は煮沸消毒した瓶に詰め替えて冷蔵保存しています\(^o^)/お肉さえあれば、焼肉チャーハンにしたり、お弁当のお肉の味付けとして使ったりと大活躍です★

このレシピの生い立ち

祖母の代から、我が家は市販の焼肉のタレを買った事がないんです(笑)味にうるさい弟が「このタレお店出せる」と絶賛しているレシピです★

母にクックパッドに載せると伝えたら「門外不出の秘伝のタレなのに〜‥まぁいいけどね」と口を尖らせていました♩
レシピID : 3701458 公開日 : 16/02/27 更新日 : 16/02/27

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初れぽ
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elliharr
とっても美味しかったです。

レポありがとうございます★お口に合ってよかったです(^o^)