丸ごと一本！にんじんステーキ！
食いしん坊しのたん
作り方
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1
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にんじんはよく洗った後、そのままラップをしてレンジで5分。
今回は残りもののにんじんも一緒に。
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2
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にんじんは縦に半分、さらに縦に半分で、1/4にカットします。細いにんじんなら縦に半分でOK！
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3
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温めたフライパンにオリーブ油を入れて、強火でにんじんを軽く焼き色がつくまで炒める。焼き色はお好みで。今回は5分くらい。
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4
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塩コショウで味を整え、盛り付けしてパルメザンチーズをたっぷりかけて出来上がり！パセリなど散らしても色味がいいですね！
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コツ・ポイント
食塩でもいいけれど、岩塩を使うととても味わい深い味になります。温かい内に召し上がれ！！
このレシピの生い立ち
アヒージョのオリーブ油がたくさん余っていたので、残り物のにんじんとで作ってみたらとても甘くて美味しいにんじんステーキになりました！グラッセより簡単でとても食べ応えのある一品です！
食いしん坊しのたん
