紅茶のスコーン
ＣＯＮＤＯＵ
作り方
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1
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ボールに薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる
(今回は薄力粉が15g足りなかったのでその分全粒粉を入れました)
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2
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冷たいままのバターを加えほろほろにする
なるべく細かく！
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3
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砂糖とすりつぶした紅茶の葉を入れて混ぜる
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4
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ヨーグルト、溶き卵、牛乳の順に加えてさっくり混ぜる
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5
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まな板に粉を振り、その上で厚さ1〜2cmにし、好きな形、大きさに切る
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6
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190℃に温めたオーブンで12分焼いて完成☆
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コツ・ポイント
サイズが違えば焼き時間も多少変わるので様子をみてください
このレシピの生い立ち
母のプレーンのレシピを紅茶でアレンジ！
ＣＯＮＤＯＵ
