お弁当にも♪簡単そば寿司
ルナ_ルナ
作り方
-
-
1
-
(下準備)そばは表示通りに茹で、ざるにあげ、3～4時間程乾燥させる。途中、上下を返し、むらなく乾燥させる。
-
-
-
2
-
☆の材料で卵焼きを焼き、中に入れる具材をそれぞれ用意する。
-
-
-
3
-
写真のように焼き海苔の上にそば、具材をのせ、少しきつめに巻いていく。
-
-
-
4
-
巻き終わったら、海苔とそばがなじむように、少しおいておく。
-
-
-
5
-
切るとこんな感じです。お好みでわさびを入れて巻いてもOKです。
-
-
-
6
-
わさび醤油をつけて、いただきます。
-
コツ・ポイント
生そばより乾麺のほうがそば寿司には向いているみたいです。かんぴょうを多めに入れたほうが美味しいです♡
卵焼きの分量はお好みで適宜調整してください!!
卵焼きの分量はお好みで適宜調整してください!!
このレシピの生い立ち
おもてなしにもいいですが、ざるそばで食べきれなかったそばは、いつもそば寿司になります(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ルナ_ルナ
