稚貝のお吸い物

Name: 稚貝のお吸い物
Yield: 4人分
Ingredients: 稚貝 1パック; 水 かぶるくらい; 酒 鍋一周; 顆粒だしの素 5g; 塩 2ツマミ; 醤油 ちょいさし

Description

これを知ってから稚貝を買う頻度が増えました。秋田に嫁に来て義母から教わりました。

1パック

かぶるくらい

酒

鍋一周

顆粒だしの素

塩

2ツマミ

醤油

ちょいさし

初めは少し薄味に感じても、1時間くらいするとしっかりした味に馴染んでいます。
次の日が更においしくなっいます。

お好みでおろしショウガを入れて召し上がれ♪

秋田の味が知りたくて義母にききました。

レシピID : 3705217 公開日 : 16/02/22 更新日 : 16/09/15