ストロベリーチョコでピンクのクッキー
ふぁぼ365
作り方
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1
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チョコを刻み、バターと一緒に湯煎でとかしておく。
砂糖を加える。
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2
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薄力粉を加えさっくり合わせる。
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3
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ラップに挟んでのばし、型抜きする。
一気に力をかけず、コロコロ丁寧にのばすときれいにのばせます。
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4
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160度10〜１２分
色を残すために焼き色はつけすぎないようにする。
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5
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ストロベリーチョコ60gバージョン
薄力粉140g、アーモンドダイス10gでハート型に
色の濃さは微々たる変化でした
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コツ・ポイント
型抜きしてもう一度丸め直すときに、まとまりづらい時はラップにくるみ、２０秒ほどチンすると扱いやすいです。
チョコがたくさん入っているので、冷えると生地がかたまりくずれやすくなるため。
チョコがたくさん入っているので、冷えると生地がかたまりくずれやすくなるため。
このレシピの生い立ち
初節句の娘のお祝いのお茶菓子に♪
ふぁぼ365
