厚真産ハスカップボウル

厚真産ハスカップボウル
「アサイボウル」ならぬ、同じくらい栄養効果の高い「ハスカップ」を使ったボウル

材料 (2人分)

冷凍ハスカップ
100g
バナナ
2本
ヨーグルト
大さじ6
大さじ2
シリアルやグラノーラ
お好みで
イチゴなどお好きなフルーツ
適宜

1

飾り用のハスカップと、バナナ1/2本ほど残し、ミキサーにヨーグルトとハチミツを加えて混ぜる。

2

器にグラノーラなどを適宜に敷き、①を注ぐ。

3

残りのバナナを薄切りにして、飾り用のハスカップ、フルーツ、グラノーラなどと一緒に飾り付ける。

コツ・ポイント

材料を混ぜるだけ。
鉄分やビタミンC、B群、Eなど、アサイに近い栄養価がある。
ハスカップのアントシアニンには最も抗酸化作用の強い「シアニジン」という成分が豊富。パスカップのシアニジン含有量はブルーベリーの3~5倍だとか。

このレシピの生い立ち

アサイは手に入りづらいので、厚真産ハスカップで「アサイボウル」のように作ってみたところとても評判がよかった。
レシピID : 3707754 公開日 : 16/02/23 更新日 : 16/02/23

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