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こんにゃくとエノキのきんぴら

こんにゃくとエノキのきんぴらの画像

Description

ごはんのお供にいいですよ〜

材料 （3人分）

つきこんにゃく
150g
エノキ
1／2束
ごま油
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1.5
☆酒
大さじ1.5
☆砂糖
大さじ1
☆みりん
大さじ1
かつお節
ひとつかみ

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を入れ、あたため、こんにゃくを投入
    炒める

  2. 2

    写真

    ①にエノキと☆印の調味料を全て加え
    仕上げにかつお節を入れ、水分を飛ばす

コツ・ポイント

かつお節が水分を吸ってくれるし
お出汁も出るし、一石二鳥！

このレシピの生い立ち

エノキの佃煮を作ろうか？と思ったんですが
冷蔵庫にこんにゃくがあったのできんぴらにしてみました。
レシピID : 3709167 公開日 : 16/02/24 更新日 : 16/02/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年6月7日
初れぽ
写真
でりーK
えのきと蒟蒻が余っていたので助かりました！また作りたいです♪

れぽありがとう〜。美味しいこと間違いなしですね！

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essence326
こんにゃくとエノキのきんぴら
by essence326