かぼちゃのにんにく醤油揚げ☆の画像

Description

簡単なのに美味しい♪大好きなおかずです。

材料 (2~3人分)

1/3個位
大さじ3
にんにく
1かけ
醤油
大さじ2
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃを厚さ7~8㎜に切る。にんにくをすり下ろしておく。

  2. 2

    ビニール袋を用意し,すり下ろしたにんにく,かぼちゃ,醤油を入れ,よく馴染ませ数時間おいておく。

  3. 3

    数時間たったら,袋からかぼちゃを取り出し,水気を切る。

  4. 4

    片栗粉をまぶし,170度に熱した油であげる。衣が色づいて,さいばしなどがかぼちゃにすーっと入れば火が通っているのでできあがり♪

コツ・ポイント

とっても簡単なのですが,じっくりにんにく醤油につけた方がいいので,晩ご飯に食べようと思ったら,昼位には仕込んでおいてくださいね。
分量は一応書いてみましたが,かぼちゃ→好きなだけ・にんにく→1かけ・醤油→かぼちゃに馴染むくらい,でよいです^^かぼちゃを5㎜位に薄く切ってもサクッと食べられ美味しいです。お好きな厚さでどうぞ。

このレシピの生い立ち

もう20年以上前に,親戚の家でごちそうになって以来,作り続けています。
レシピID : 370947 公開日 : 07/05/17 更新日 : 07/08/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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oBsession
本当においしかった。ビールのつまみにもいいですね。また作ります。

ビールに合いますよね!我が家にも南瓜がある!作ろうかな^^

初れぽ
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しのっこ
カボチャづくし♪味がしみこんで最高に美味しかった!また作ります☆

しのっこさん,ありがとうです♪最高なんて嬉しいです!!