我が家のドーナツ♡

ボウルに卵と牛乳を入れ泡立て器でよく混ぜる。

①に溶かしバターを入れ、さらによく混ぜる。

別のボウルにホットケーキミックスと薄力粉を入れ、泡立て器で全体をよく混ぜ合わせる。

粉っぽさがなくなり、滑らかになるまで混ぜる。

フライパンに揚げ油を深さ2~3cm入れ低温(120度)で熱し、ドーナツ生地をスプーンで静かに落としていく。

表面が少しかたくなるまでさわらず、周りがしっかりしてきたら、箸で転がしながらじっくり揚げていく。