バッファロー 膝軟骨
チンパンセ
作り方
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1
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膝軟骨に塩コショウして中火で炒める
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2
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その間にタバスコ、ケチャップ、醤油を混ぜる
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3
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膝軟骨がカリカリレベルになったら油切ってタバスコケチャップ醤油ソースに絡める
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4
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お好みでライムを絞ったりパクチー添えたりする。以上！
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コツ・ポイント
膝軟骨は良~く火を通すこと。なんならフライしても良い。タバスコケチャップ醤油ソースの割合はお好みでアレンジして下さい。
このレシピの生い立ち
色々なBARみたいなとこで様々なバッファローチキンを食べて、家で食べたいけど手が汚れないバージョンを考えた末である。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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チンパンセ
