簡単！生姜焼き
Description
学生時代アルバイトしていた喫茶店のランチメニューで出していた、生姜焼きの味です。
rasaraさん
材料
（4人分）
豚肉しょうが焼用
400g
生姜すりおろし
大匙1
醤油
大匙2と半分
酒
大匙2
砂糖
小匙1
作り方
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1
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生姜をすりおろし、大匙1用意しておく。
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2
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調味料（生姜のすりおろし大匙1、醤油大匙2と半分、酒大匙2、砂糖小匙1）を混ぜ合わせておく。
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3
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豚肉は、熱したフライパンで、両面焼いておく。（ピンクの箇所がなくなればOK)
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4
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焼けたら、お皿に取り出しておく。残りの肉も同じように焼く。
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5
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肉を全部焼き終えたら、2の調味料を加え、ふつふつと沸かせる。
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6
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取り出しておいた肉を戻し、たれを絡める。火を止める。
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7
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お肉を取り出し、たれと肉に分けておく。お肉をお皿に盛りつける。
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8
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お皿に盛りつけて、たれをお好みの量かけて召し上がれ！
（付け合わせは千切りキャベツ、ポテトサラダ、トマト、ブロッコリー）
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コツ・ポイント
お肉は焼きすぎないように気をつけてください。その後たれを絡める際にも火は通ります。
味が濃くなりすぎないように、肉にたれを絡めたら、すぐ肉を取り出してしまいます。たれはお皿に取り分けてからお好きな量をかけてください。
味が濃くなりすぎないように、肉にたれを絡めたら、すぐ肉を取り出してしまいます。たれはお皿に取り分けてからお好きな量をかけてください。
このレシピの生い立ち
生姜焼きのレシピは色々ありますが、凝ったものを作っても、家族には「いつもの生姜焼きの方がいい」と言われてしまいます。
簡単でシンプルなこの生姜焼きが一番みたいです☆
簡単でシンプルなこの生姜焼きが一番みたいです☆
rasaraさん
