簡単！メイプルクッキー

卵を割り入れ、溶きほぐす。

サラダ油を加え、よく混ぜた後にホットケーキミックスを入れ、菜箸などで混ぜる。（少しベタつく生地になります）

ひとかたまりになったら、32等分にし、丸めて平べったくしてクッキングシートに並べる。この時に予熱180度にしておく。

生地にココアを混ぜても美味しいです。