長芋のフライドポテト風（ガーリック青のり
はずき
作り方
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1
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長芋の皮をむいて太目のスティック状に切る。
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2
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フライパンの1/3くらいの高さまで油を入れ、①を１８０度で揚げる。
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3
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下のほうが薄いきつね色になったら上下をひっくり返して揚げる。
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4
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キッチンペーパーにあげ油を切り、塩、ガーリックパウダーを全体に回す。
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5
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器に盛って青のりをふって完成☆
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コツ・ポイント
②の油の目安は、じゃがいもを入れてじゃがいもがちょうど隠れるくらいの量です。
このレシピの生い立ち
長芋の消費
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
はずき
