里芋の豚巻き揚げ

生のままゆっくりと２回休みを入れつつ揚げますので、

里芋は皮を包丁でむきます

里芋の灰汁ぬきをします。

手に塩をかけてからもみもみ　

水洗いして完了

里芋が親芋の場合は食べやすい大きさに切ります。
時間が無い時は薄く切ると早く揚がります。

４の豚バラを巻いた里芋にとき卵をつけて、パン粉をつける。

揚げる　　おしまい！

お好みでソースやケチャップ、マヨネーズをかけて下さい。

とろけるチーズを上に乗せて、
レンジで１分
チンするのも良し。