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たまねぎとセロリをみじん切りし、電子レンジで500W1分30秒加熱します(セロリの臭みとたまねぎの辛さが消えればok)
チンした玉ねぎとセロリをキッチンペーパーで包み、絞ります(これをサボるとタルタルが写真のようにサラサラになります)
ゆでたまごとらっきょう(ピクルス)もみじん切りします
すべての材料を混ぜ合わせて完成!お好みで粒マスタードを加えるとさらに美味しいよ!