簡単・もやしナムル塩こぶあえ
Description
安価で、作ったら親子で取り合いのメニューです
o(^-^)
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クック6C5UCG☆
作り方
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1
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もやしをボールに入れ、50℃の熱湯(熱湯：水/1:1)に1分ひたす。ざるでお湯をきり、水けを拭いたボールにもどす。
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2
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もやしの入ったボールにラップをかけ、2分レンチンする。できたら、そのまま1分蒸らす。
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3
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また、ざるでもやしの水分をよくきり、ボールの水けを拭いたら戻し入れる。その中に、ごま油・コショウ・塩を少量入れる。
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4
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よく混ぜたら、お好みの量の塩こぶを入れて、混ぜたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
塩はなくてもいいです、お好みで。保存するときは、塩こぶを入れないほうが、水分がでにくいです。
このレシピの生い立ち
雑誌に乗っていた、もやしナムルに塩のかわりに塩こぶを入れたら、旨みのあるいい塩梅になりました(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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クック6C5UCG☆
