東北地方南部ではスタンダードな納豆餅
作り方
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1
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餅をオープントースターで焼く
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2
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その間に納豆を液体出汁大さじ1、醤油大さじ1と合わせる
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3
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ネギは白ネギでも青ネギでもお好みで
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4
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餅が焼けたら納豆をかけ、ネギを散らして出来上がりです。
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コツ・ポイント
納豆の味つけは付属のタレでOKです。タレが多めの方が食べやすいと思います。見ばえを気にしないのであれば、餅をサッと熱湯にくぐらせてから納豆をかける方が食べやすいかも。あまり細かいことは気にしないで作ってみて下さい!
このレシピの生い立ち
宮城県在住の友人がSNSで、『こっちではスタンダードな一品』というので、半信半疑で恐る恐る作ったら美味しい! それをSNSに投稿したら、両親が山形県出身の友人も『実家では普通に食べてる』と反応してくれました。手軽で美味しい一品です。