ホタテ貝柱フィットチーネ

オリーブ油でホタテを焼く。弱火で焦がさないように。

1分くらい焼いたら牛乳を入れて煮る。煮立てないように。

火を止めてホワイトシチューの素を入れてかき混ぜ、全体を馴染ませてからチーズを入れて混ぜる。

蒸らしている間に生フィットチーネを茹でる。太さにもよるがほぼ3分くらいが目安。

茹でたフィットチーネを湯切して蒸らしているソースに絡めて完成。