生麩のハーブパン粉焼き
築山紀子
作り方
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1
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生麩は7㎜幅に切る。
【A】を混ぜ合わせておく
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2
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生麩の片面に薄く小麦粉をつける。
（焼き上がりの生麩がホイルにくっつかないようにする為。）
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3
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アルミホイルに生麩を乗せ、上から塩・Ａをふりかける。
（生麩がプクッと膨れるので生麩同士を離しておく）
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4
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トースター、または魚焼きグリルで焼き色が付くまで焼く（中火で5～6分）
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コツ・ポイント
塩は、１枚あたりひとつまみ程度。
ハーブはお手持ちのドライハーブを合わせて作成ください。
ハーブはお手持ちのドライハーブを合わせて作成ください。
このレシピの生い立ち
もちもち生麩をワインに合わせて
http://ameblo.jp/norikostyle2/
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築山紀子
